|
|
Griekse Clubsandwich Met Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1/2 komkommer
1 dl Griekse yoghurt
1 teentje knoflook
2 el fijngesneden munt
1 el fijngesneden dille
versgemalen zeezout
versgemalen peper
12 zelfgesneden pain de campagne boterhammen
gezouten boter
200 g gerookte zalm
Voorbereiding:
Rasp de komkommer grof en laat onder druk minstens 1 uur uitlekken.
Bereidingswijze:
Roer de yoghurt om met de knoflook uit de pers, de kruiden en zout en peper naar smaak. Schep de komkommer erdoor. Besmeer 8 boterhammen dun met boter en verdeel de zalm erover. Bestrijk met de tzatziki. Stapel de boterhammen op elkaar en dek af met de resterende boterhammen. Steek er aan weerskanten prikkers in en snijd de boterhammen schuin door.
|
|
|